すだちと初物の秋刀魚

すだちの帰り道に出会った秋刀魚

すだちを買った帰り道、スーパーで1尾108円のお買い得な秋刀魚（さんま）を見つけました。

「あぁ、もう秋なんだな」と実感します。

この後は散歩に行く予定。どうしようか…と少し悩んだ結果、やっぱり購入することに。近くでサッとお昼ごはんを済ませ、早足で帰宅して冷蔵庫へしまいます。

お家で楽しむ、ちょっとしたイベント

秋刀魚を前にすると、なんだか少しワクワクした気持ちになります。

「目黒の秋刀魚まつり」には行ったことがないけれど、家で焼くだけでもちょっとしたイベントのようです。脂がのっていて、たくさんの煙が立ち上るあの雰囲気がそうさせるのかもしれません。

夕食は、手軽に「フライパンシート」を敷いて焼くことにしました。

まさかの失敗、だけど抜群の美味しさ

いつもなら失敗しないはずだったのですが、今回は残念ながら失敗。皮がシートにくっついてしまい、身が崩れてしまいました。

思った以上に立派な秋刀魚だったので、我が家のフライパンには小さすぎたのでしょうか。面倒くさがらずに、2つに切り分ければよかったなと少し後悔。初物だったのに見た目はいまいちになってしまいました。

それでも、大きな秋刀魚が食卓に並ぶとやはり見事なものです。

すだちをたっぷりかけていただきました。味は抜群で、本当においしかったです。

大根おろしを忘れていたことに気づいたのは、全部食べ終わったあと。

次回はもう少し上手に焼けますように。