静岡おでんのレトルトが本格的で旨い！黒はんぺんと牛すじの濃厚なコクを自宅で堪能

肌寒い日がちらほらと増えてきたこの頃。
いよいよ、温かい鍋ものが恋しい季節になってきました。

わが家の今季初おでんは、先日静岡県のスーパーマーケットで見かけて、思わず買って帰ったレトルトパウチの静岡おでんです。

大きなお鍋でじっくり温めて、そのまま食卓へ。

「黒い…！」五感で楽しむ、圧倒的なコクと旨味

お鍋のフタを開けて、まずその見た目にびっくり。
「黒い。」
大根も竹輪も、お出汁の色をしっかりと吸い込んで、かなり深い色に染まっています。

ひと口食べてさらに驚きました。
“重厚”という言葉がぴったりな、出汁の濃い味わい。

一般的なおでんのような昆布や鰹節の澄んだお出汁とは異なり、お肉の脂と旨味が力強く溶け込んでいるのがわかります。濃口醤油をベースにしたしっかりとした味付けの中に、牛すじの甘みや具材の旨味が凝縮されていて、なんともまろやかでコクがあるのです。

仕上げに付属の「青のり入りのだし粉」をかけると、さらに魚介の旨味がふわっと増して、お箸が止まらなくなります。

具材には、静岡名物の「黒はんぺん」はもちろん、大きな牛すじもゴロリと入っていました。

これだけで夕食のメインとして大満足できるほどの食べ応え。
おでんという馴染み深い料理でありながら、どこか“凄み”すら感じるような、力強い美味しさでした。

具材をいただいた後も、旨味がたっぷり詰まった美味しいお出汁が残っています。
これをそのまま片付けてしまうのは、あまりにももったいない……！

というわけで、今夜は好みの具材を少し追加して、静岡おでんの第2回戦を堪能しようと思います。

本場では「からし」を添えて食べるのも定番だそう。牛すじの甘めのコクにピリッとした辛みが加わったら、きっとまた格別な美味しさになるはず。今夜試してみるのが楽しみです。

旅先で見つけた小さな楽しみが、自宅の食卓を豊かにしてくれる。
そんなささやかな幸せを感じる夜でした。ごちそうさまでした。