おうちごはん

夕ごはんの準備中、刻みネギを切らしていることに気づいた私。「どうしても包丁を握りたくない」そんな小さな葛藤と、家族の優しい優しさにほっこりした日常のエッセイです。

今日の夕ごはんは手軽な野菜のお味噌汁。「ほんだし」のCMを思い出しながら、長葱、人参、キャベツに「九鬼 金白純正胡麻油」を少し落として。じんわりお腹の底から温まる、飽きない我が家の味を綴ります。

『マツコの知らない世界』で話題の五島手延べうどんをお取り寄せ！特製あご出汁と生卵の2種類のタレを用意し、熱々の鍋のまま食卓で楽しんだ夫婦の体験記。噂の「にゅるみ」と強いコシに感動したリアルな感想をお届けします。

毎日の夕ごはんに悩む方へ。北海道で愛されるベル食品の「ジンたれ（成吉思汗たれ）」を使った、10分でできる簡単・絶品肉野菜炒めの作り方をご紹介。いつもの味付けに飽きたときの脱マンネリに最適です！

スーパーの惣菜トンカツと8枚切り食パンで作る、手軽で大満足なカツサンドのレシピ。からしマヨやケチャップソースなど、日常の夕ごはんが少し特別になる小さなこだわりを紹介します。